la châtaigne dans votre assiette

Fondant aux marrons du Luberon Ingrédients (pour 10) 1 cuillère à soupe de farine 250 g de beurre salé 1 kg de crème de marrons 4 œufs Préparation Faire fondre le beurre salé À la cuillère, mélanger le beurre fondu, les 4 œufs, la crème de marrons et la farine. Homogénéiser ce mélange à la cuillère (ne pas utiliser de batteur qui ferait mousser le mélange). Placer ce mélange homogène dans un plat à tarte. Préchauffer le four thermostat 7 (180 °C). Faire cuire environ 1 h. Plus l...