FLEXITARIEN

  « Il faut cultiver son jardin », appliquons-nous à faire évoluer la société et à la rendre meilleure.   Mon mode de consommation alimentaire est bien loin de celui des végétariens ou des végans. Et j’aurais tendance à culpabiliser de ne pas être capable de supprimer certains aliments de mon régime alimentaire, tout en sachant que dans un sens ou dans l’autre je peux détruire ou sauver la planète. La crise écologique, dans laquelle nous sommes entrés de plains pieds et dont nous avons...