RÉGIME ALIMENTAIRE FLEXITARIEN 01 mars 2022 Un observateur aguerri décèlera chez moi le caractère d’un gourmand gourmet. Mais est-ce que mon assiette est conciliable avec le changement climatique ? Lire la suite
COMMENT MANGE-T-ON ? ÉVOLUTION DES PRATIQUES DE TABLE 01 mars 2022 C’est une évidence, on n’a pas toujours mangé comme on mange aujourd’hui. Ce texte rappelle quelques évolutions significatives. Il concerne un "on" qui n’est pas universel, mais plutôt occidental, aristocrate ou bourgeois et masculin. Lire la suite
EN PAROISSE TOUS TOP CHEFS ! 01 mars 2022 Le repas de paroisse peut constituer une traduction horizontale de toutes les dimensions spirituelles prêchées le dimanche et les jours ordinaires. Quintessences de savoir-faire, joyaux de partage, débordements de créativité, expressions de la fraternité… Lire la suite
Livres La pédagogie au service de la vie spirituelle 01 mars 2022 Une rupture paisible avec ce qu’est devenue la catéchèse chrétienne. Pour le théologien Richard Gossin, l’un des pionniers de «?l’importation?» de cette approche en France, Godly Play constituerait une véritable chance pour les communautés chrétiennes dans nos sociétés post-modernes. L’auteur propose une introduction à la vie et à l’œuvre de Jerome Berryman, le créateur états-unien de cette démarche spirituelle qui s’appuie notamment sur les travaux de Maria Montessori et de Sofia Cavaletti. Lire la suite